A geléia de cereja é conhecida como a receita de geléia mais fácil que você fará em casa. Receita prática de geléia de cereja que você pode fazer com menos ingredientes e sem se cansar:
Materiais:
• 1 quilo de cereja,
• 1 quilo 250 gramas de açúcar granulado,
• 1 colher de sopa de suco de limão,
• 1 colher de chá de manteiga.
Fabricação:
As ginjas são lavadas e os caules removidos.
Com a ajuda de uma pipeta, ele é pressionado no meio das cerejas extraídas e suas sementes são retiradas. (Se não quiser mexer no feijão, pode fazer geleia de cereja sem tirar as sementes.)
As cerejas sem sementes são colocadas em uma frigideira de aço funda de fundo fino.
Açúcar em pó é adicionado e deixado assim por 1 noite.
No dia seguinte, a panela é deixada para ferver em fogo alto.
Quando começar a ferver, 1 colher de chá de manteiga é adicionada e misturada e fervida por cerca de 20 minutos em fogo baixo.
Quando a geleia de cereja atingir a consistência, adicione 1 colher de sopa de suco de limão e ferva por mais 3 a 5 minutos.
O congestionamento é colocado em potes de vidro limpos e secos e a tampa bem fechada.
Nota: A manteiga evita que a geleia espume.
Bom apetite.