O cogumelo Kanlıca contém grande quantidade de proteínas e aminoácidos. O cogumelo Kanlıca é um cogumelo comestível da família Russulaceae. Existem três tipos dos quais são Lactarius Salmonicolor, Lacta Deliciosus e Lactarius Deterrimus em latim, e essas três espécies são conhecidas como cogumelo kanlıca pelo nome comum em nosso país. É o tipo de cogumelo selvagem mais comum na Turquia. O chapéu de cogumelo Kanlıca pode ser encontrado em muitas regiões do nosso país é um cogumelo de cor laranja. Como imagem, o chapéu pode ter entre 4 e 14 cm de tamanho. Geralmente é um cogumelo seco e fica molhado com a água da chuva. Então, quais são os benefícios do cogumelo kanlıca, uma variedade de cogumelo tão valiosa? Para que serve o cogumelo Kanlıca? Aqui estão os benefícios do cogumelo kanlıca ...
Benefícios do cogumelo Kanlıca
Contendo grandes quantidades de aminoácidos e proteínas, o cogumelo kanlıca é um tipo de cogumelo com maior valor nutricional. É utilizado para grelhar, saltear, assar, pastelaria, picles e pão.
Aqui estão os benefícios do cogumelo kanlıca ...
Contém grandes quantidades de aminoácidos. Os aminoácidos são de grande importância para o equilíbrio protéico do organismo e são uma importante fonte alimentar em termos de proteínas.
O cogumelo Kanlıca contém minerais como cálcio, fósforo, ferro, sódio, potássio e magnésio, que são benéficos para o nosso corpo.
Contém vitaminas B1, B2 e C. Nesse caso, fortalece o sistema imunológico e protege o organismo contra doenças.
- Equilibra a tensão e evita que ela caia.
É utilizado no tratamento da diabetes.
É benéfico em termos de prevenção do câncer.
Existem alguns pontos a serem considerados ao consumir o cogumelo Kanlıca. Quando você frita o cogumelo Kanlıca, seu valor nutricional diminui. Porém, quando cozido com refogado ou outros alimentos, torna-se um alimento mais rico em nutrientes. O cogumelo Kanlıca que cresce na base dos pinheiros é vermelho escuro. As que crescem na base dos carvalhos são de cor laranja claro e a época de colheita é geralmente entre setembro e outubro.