O peixe é um alimento que crianças e adultos devem consumir regularmente devido ao seu rico teor de vitaminas e forte valor nutricional. Embora mude de acordo com o mar e as estações em que vive, especialmente no inverno, peixes frescos e diversos devem ser servidos pelo menos 2-3 dias por semana. Uz. Do Departamento de Nutrição e Dieta de um hospital privado. Dyt. Özlem Tay deu informações sobre 10 importantes benefícios dos peixes que devem ser conhecidos.
1. Protege o sistema imunológico
O peixe, especialmente consumido na época, é um alimento extremamente necessário para o fortalecimento do sistema imunológico, graças aos ácidos gordos que contém. Foi comprovado por estudos que os peixes protegem o corpo contra gripes e infecções. Especialmente em sua estação, o peixe deve ser consumido regularmente duas vezes por semana.
2. Armazenamento Omega3
Ao contrário de outros alimentos de origem animal, o peixe contém ácidos graxos ômega3 chamados ácidos graxos insaturados em vez de gordura saturada. Omega3 é um óleo extremamente benéfico que o corpo não produz e é encontrado principalmente em peixes. Principalmente o salmão, a cavala, a sardinha e o atum de peixes de água fria são muito ricos em ômega3. Ômega-3; Além de proteger a saúde cardiovascular, reduz o risco de manchas amarelas nos olhos e ajuda a regular o açúcar no sangue.
3. Beneficia o desenvolvimento de inteligência
O peixe é uma fonte alimentar rica em iodo e desempenha um papel importante no desenvolvimento da inteligência. Observa-se que os escores de inteligência das crianças que comem peixes aumentam e suas habilidades de aprendizagem aumentam. Especialmente em bebês de mães que consomem peixe regularmente no primeiro trimestre da gravidez, o aprendizado, a percepção e as funções das mãos, como agarrar e segurar na infância, foram considerados fortes. Apoiando o desenvolvimento da inteligência em bebês e crianças, o DHA na composição dos peixes desempenha um papel extremamente eficaz no desenvolvimento saudável da visão e no desenvolvimento neurológico.
4. Protege a saúde do coração
O peixe é um verdadeiro amigo do coração. Os ácidos graxos ômega3 em peixes reduzem o colesterol ruim (LDL) e aumentam o colesterol bom (HDL). Ele reduz os triglicerídeos, ou seja, as gorduras livres no sangue. Ele protege contra insuficiência cardíaca e risco de derrame, reduzindo a pressão arterial e aumenta a fluidez, evitando a coagulação do sangue.
5. Fortalece os ossos
Os peixes também fortalecem os ossos. Especialmente os peixes pequenos que podem ser comidos com ossos são ricos em cálcio e, portanto, fortalecem os ossos. Com esse recurso, pessoas com problemas de osteoporose, mulheres na menopausa e idosos são aconselhadas a consumir bastante peixe.
6. Repara células
As proteínas são fontes alimentares muito importantes para o corpo. Alguns alimentos, incluindo peixes, criam óleos de proteína de qualidade. A proteína tem um papel importante na reparação das células e na produção de novos tecidos. Portanto, peixes ricos em proteínas devem ser consumidos.
7. Protege você da depressão
Os problemas às vezes podem se sobrepor no ritmo acelerado de trabalho e na mobilidade da vida diária. Especialmente em indivíduos com tendência à personalidade, o estresse pode deixar seu lugar para a depressão. Estudos têm mostrado que peixes contendo altos níveis de ácidos graxos ômega3, especialmente salmão, cavala e atum, oferecem grandes benefícios contra a depressão.
8. Reduz o risco de diabetes
Os ômega-3 reduzem significativamente o risco de diabetes em jovens. Aumenta a função da insulina e protege contra o diabetes tipo 2. Por esse motivo, será benéfico para os diabéticos e pessoas com risco de diabetes consumir bastante peixe.
9. Reduz o risco de Alzheimer
Com o prolongamento da vida humana, é de grande importância consumir peixe duas vezes por semana contra o Alzheimer, que é cada vez mais visto como a doença da idade. Um dos benefícios do óleo de peixe e do ácido graxo Omega3 é que ele reduz o risco de Alzheimer. O peixe, que é uma arma poderosa na prevenção da perda de memória causada pelo Alzheimer, deve ser consumido principalmente no vapor ou na grelha.
10. É benéfico para dores nas articulações.
Os ácidos graxos ômega3 são um dos componentes nutricionais mais fortes que têm efeito antiinflamatório, reciclando os mecanismos que causam danos aos tecidos. O consumo de peixe tem benefícios significativos na redução do reumatismo articular e no alívio da dor existente, especialmente em pacientes com artrite reumatóide.