MasterChef Turquia esta noite após o concurso, os cidadãos procuram mudar para a receita de hambúrguer molhado. O competidor que fez o melhor hambúrguer molhado no jogo do capitão, em que competiram 16 competidores, será o capitão do time Azul e escolherá o capitão do time vermelho. Então, qual é a história dos hambúrgueres úmidos, como são feitos os hambúrgueres úmidos, quais são os ingredientes?
RECEITA DE HAMBURGER WET
MATERIAIS DE HAMBURGER
200 gramas de peito
1 xícara de cebola seca
1 cravo
1 ovo
2 colheres de sopa de pão ralado
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora
1/4 colher de chá de limão (como desejar)
4 pães de hambúrguer
Para o molho:
3 colheres de sopa de azeite
4 tomates cereja (suculentos e suculentos)
2 cravos
2 colheres de sopa de diâmetro (a gosto)
1 colher de chá de pasta de tomate
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta preta
Como fazer uma receita de hambúrguer molhado?
Para preparar o molho de tomate; Rale os tomates com a parte fina do ralador que pega nas pontas e corte-os ao meio. Corte o alho em cubos bem pequenos, rale como desejar.
Numa panela grande, aqueça o azeite. Adicione o alho e vire. Adicione o tomate ralado e comece a fritar em fogo médio. Ajuste a consistência com ketchup e extrato de tomate. Tempere com sal e pimenta. Continue o processo de cozimento até que esteja drenado.
Para preparar os hambúrgueres; rale a cebola e o alho com o lado fino do ralador.
Coloque a carne levemente gordurosa em uma tigela de vidro. Comece a amassar com cebola-alho ralado, ovos, pão ralado, sal, pimenta-do-reino moída na hora e cominho para adicionar conforme desejado.
Divida a mistura de purê de almôndega em quatro partes iguais. Transforme-o em hambúrgueres enrolando-o na palma da mão e pressionando. Pressione levemente no meio deles e crie poços.
Frite as almôndegas de hambúrguer que você preparou virando-as do avesso em uma frigideira fundida não inflamável e antiaderente.
Mergulhe os pães de hambúrguer que esquentou no forno por um curto período no molho de tomate que tira o suco. Certifique-se de que desenham o molho. Coloque as almôndegas fritas no meio.
Espalhe o papel manteiga embebido na frigideira onde fritará as almôndegas. Diretório sobre hambúrgueres. Cozinhe por cerca de 5 minutos em uma panela com tampa fechada em fogo baixo e sirva quente.