A nutricionista Derya Zünbülcan sugeriu que as mães deveriam preferir a carne de ovino (carne de cordeiro e cabrito) na alimentação de seus bebês e disse: “A carne de ovino, como o de cordeiro, está exposta a menos substâncias estranhas e drogas do que os bovinos, como a vitela”.
Explicando que a carne vermelha contém vitamina B12, B6, ferro, zinco e proteína, Zünbülcan disse: “Portanto, o desenvolvimento físico e mental dos bebês é importante para o seu crescimento. O ferro da carne vermelha é facilmente absorvido. Ao mesmo tempo, a proteína que contém tem alta utilidade biológica. Em outras palavras, a carne vermelha fornece proteína de qualidade que pode ser facilmente processada pelas células do bebê. "O fato de o ferro estar em uma forma facilmente absorvível garante que o bebê fique protegido do problema de anemia."
Respondendo à pergunta “Devemos alimentar nossos bebês com cordeiro ou vaca”, Zünbülcan disse: “As carnes de pequenos ruminantes, como cordeiro, estão menos expostas a substâncias estranhas e drogas do que animais bovinos como a vitela. Portanto, as mães que desejam alimentar bem seus bebês devem preferir carne de gado pequeno, como cordeiro ”.
Carne picada deve ser dada em vez de carne
Zünbülcan, que também deu importantes advertências sobre alimentar bebês com carne, continuou o seguinte: “Caldo de carne em vez de carne picada impede que o bebê se beneficie do ferro e da proteína da carne. Por esse motivo, a carne deve ser substituída pelo suco da carne. O aparelho digestivo do seu bebê, que se alimenta exclusivamente com leite materno nos primeiros 6 meses, pode começar a consumir carne vermelha a partir do 8º mês. Porém, se não houver problema na transição para a alimentação complementar, em alguns casos, você pode consultar o seu especialista e começar a adicionar carne picada aos alimentos vegetais a partir do 7º mês. ”
"O PEIXE PODE CRIAR ALERGIA"
Enfatizando que é muito importante que todos os indivíduos, especialmente mulheres durante a gravidez e lactação, bebês após 1 ano de idade, consumam peixes, Zünbülcan disse: “O que deve ser considerado aqui é o risco de alergia e o teor de metais pesados dos peixes. Peixes com alto teor de metais pesados podem causar problemas no desenvolvimento do cérebro do bebê. Embora o peixe seja um nutriente muito importante para o desenvolvimento mental do bebê, ele pode criar um efeito alérgico no corpo do bebê. Portanto, deve ser usado após 12 meses. Os peixes devem ser evitados na alimentação do bebê até 1 ano de idade. Em bebês com histórico familiar de alergia a peixes, o período de distanciamento deve ser estendido até os 3 anos de idade. Especialmente peixes como cavala, atum, lagosta, camarão e sardinha devem ser usados com cautela, pois podem causar alergias.Se o seu bebê apresentar reações alérgicas, como rubor, vômito e tosse após o consumo, um especialista deve ser consultado. "
CAMPANHA PROMOCIONAL ESTÁ ORGANIZANDO
A Associação de Criadores de Ovinos e Caprinos da Província de Ancara lançou uma campanha para aumentar o consumo de carne vermelha de bebês e crianças e para apoiar os produtores de carne de cordeiro e caprino. Birlik explicará que a carne de cordeiro e cabra é barata e saudável com as atividades que organizará como parte da campanha. As famílias serão informadas sobre as carnes de cordeiro e cabrito recomendadas especialmente para bebês e crianças nos estandes que serão montados na rede de comercialização. Por outro lado, serão organizados dias de degustação na cadeia de mercados.