Já pensou em fazer geléia de marmelo sob pressão? Esperar por geléias que você normalmente cozinha em uma panela pode levar seu tempo e estragar o sabor. No entanto, você economizará tempo e dará sabor à geléia de marmelo que fará com pressão. Então, como fazer geléia de marmelo com pressão? Aqui está a receita de geléia de marmelo sob pressão ...
Materiais:
1 quilo de marmelo
1 quilograma de açúcar granulado
-5 copos de água
-6-7 cravo
-1 colher de chá de suco de limão
Para o marmelo não escurecer;
Água e um pouco de suco de limão
Como fazer geléia de marmelo sob pressão?
-Descasque os marmelos, corte em cubos do tamanho que desejar, mergulhe-os em água com limão para não escurecerem.
Corte as sementes do marmelo ao meio.
- Coe o suco do marmelo picado, leve à panela de pressão, acrescente açúcar granulado, cravo, suco, suco de limão.
despeje, misture e leve para a esfoliação
-Feche a tampa da panela de pressão e cozinhe primeiro em fogo alto, quando começar a fazer barulho baixe o fogão e ferva por 10 minutos.
-Retire o ar do fogão, cozinhe em fogo baixo por mais 10 minutos com a tampa aberta, coloque em potes quentes, feche bem a tampa, vire e espere esfriar.
Ponto chave:
Para compreender a consistência da sua geleia de marmelo, reduza ou feche o fundo da geleia.
-Pegue uma colher de sopa em um prato e deixe na geladeira por alguns minutos.
-Se o óleo estiver como deseja retire do fogo ou se estiver muito aguado ferva mais um pouco.
Bom apetite.