Como fazer uma caçarola? - Receita de caçarola - Receita de caçarola clássica

A receita da caçarola, que permite que os pratos de carne se dispersem como a delícia turca, será indispensável para a sua mesa. Para quem nunca cozinhou uma caçarola antes, compartilhamos a receita clássica da caçarola. Você pode fazer essa receita muito simples rapidamente. Você apreciará o sabor que ela produz ao liberar o suco de vegetais e carne. Então, como é feito o ensopado? Aqui está a receita clássica de caçarola ...

A receita clássica de caçarola

Materiais:

-1,1,5 kg de cordeiro (desossado e finamente picado)

-1 cebola grande

-5 colheres de sopa de azeite

-8-10 dentes de alho

-2 pimentas pontiagudas

-1 batata grande

-4 tomates médios

-2 colheres de chá de sal

-2 colheres de chá de pimenta vermelha

-1 colher de chá de tomilho

-1 colher de chá de hortelã

-1 copo de água quente

-2 colheres de sobremesa de pasta de tomate

Como isso é feito?

Asse as cebolas e a carne que você picou em meio mês no azeite.

Adicione sal e pimenta e retire do fogo. Divida a cebola assada com o azeite no fundo dos ensopados.

Descasque o alho e corte ao meio. Limpe as pimentas pontiagudas e corte-as em pedaços grandes.

Descasque os tomates e corte-os em pedaços. Descasque a batata e corte-a em pedaços.

Coloque esses ingredientes em uma tigela grande e funda e misture.

-Adicione o restante sal, pimenta, tomilho, hortelã e extrato de tomate esmagado na água e misture novamente.

Espalhe essa mistura sobre as carnes. Cubra o guisado com uma tampa ou papel alumínio.

-Asse pelo menos 2 horas no forno pré-aquecido a 200 graus. Servir quente.

Bom apetite.