- No forno
- 4 - 6 pessoas
- 20 minutos (tempo de preparação)
- 40 minutos (tempo de cozimento)
Materiais para fazer
2 colheres de manteiga
1 copo de farinha
1 pacote de fermento em pó
3 ovos
1 xícara de iogurte de morango (ou iogurte natural)
4/3 de açúcar em 1 xícara
1 xícara de mirtilos frescos
Preparação de
Primeiro passo: primeiro coloque a manteiga em uma tigela pequena, derreta no fogão e reserve.
Segundo passo: Em seguida, misture a farinha e o fermento em uma tigela separada e reserve.
Terceiro passo: Adicione 3 ovos e açúcar em uma tigela grande e bata até obter uma consistência homogênea.
Quarto passo: Adicione a manteiga derretida e o iogurte de morango, bata novamente.
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Quinto passo: Em seguida, adicione a mistura de farinha e misture com uma espátula.
Sexto passo: por último adicione os mirtilos, misture delicadamente e transfira para um recipiente forrado com papel vegetal.
Sétimo passo: Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30-40 minutos até que seja completamente absorvido.
Seu bolo, que é macio e de mirtilo, está pronto! Bom apetite.