- No fogão
- 4 - 6 pessoas
- 30 minutos (tempo de preparação)
- 40 minutos (tempo de cozimento)
Materiais para fazer
800 gramas de entrecosto
5 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de tomilho
1 colher de chá de pimenta vermelha moída
Opcional: Pimenta da Jamaica
Para o molho:
3 pão sírio ou pedaços de pão
3 tomates
1 tigela de iogurte
70 g de manteiga com sal (especialmente salgada)
1 colher de sopa de pasta de tomate
1 colher de chá de pasta de pimenta
4 pimentas
1 colher de chá de sal
Preparação de
İskender é um dos pratos mais deliciosos da culinária turca. Mas você sabia que pode deixar Alexandre em casa? Aqui você poderá fazer İskender adicionando os temperos que quiser em casa com a receita do İskender. Os amantes de Alexandre vão adorar esta receita. Como você sabe, o principal ingrediente de Alexander é a rotação. Mas não se preocupe em como fazer doador. Porque é mais simples do que você pensa. Aqui está a receita caseira do Alexander ...
Etapa 1 Pique os entrecôs finamente.
Passo 2 : Em uma tigela funda, misture o azeite e as especiarias.
Etapa 3: mergulhe os entrecôs cortados nesta mistura de azeite
Etapa 4 : deixe a carne na geladeira por 1 hora.
Etapa 5: corte os pães ou as unhas pitas em cubos
Passo 6 : leve ao forno e frite até ficar ligeiramente crocante.
Passo 7: Despeje o tomate e a pasta de pimenta na assadeira de Teflon e dilua um pouco e misture um pouco.
8º passo: Junte as carnes ao molho e leve ao fogo até dourar.
Etapa 9: corte os tomates e coloque-os ao lado do prato.
Etapa 10: assar os pimentões e adicioná-los ao lado dos tomates.
Passo 11 : Coloque o pão torrado no fundo do prato.
Passo 12: Adicione as carnes cozidas no molho de extrato de tomate.
Etapa 13: derreta a manteiga em uma panela e despeje sobre o iskender.
Última etapa: adicione o iogurte até a borda ou topo do prato. Então sirva.
Bom apetite.