O maior efeito do leite de coco em nossa dieta é que ele é usado para construir as defesas imunológicas do corpo e prevenir doenças. O leite de coco é frequentemente considerado um "líquido milagroso". O leite de coco, junto com seus parentes, o óleo de coco e a água de coco estão entre os alimentos mais saudáveis do mundo.
O que é o leite de coco, como é feito o leite de coco?
Após o coco ser retirado e dividido em pequenos pedaços, ele é mantido em água quente não fervente em temperatura ambiente e após a filtração obtém-se o leite de coco.
? Aumenta a taxa de metabolismo.
Facilita a digestão e a absorção de nutrientes.
É um antioxidante
? Fortalece a imunidade.
Além de fornecer nutrientes e excelente sabor, o leite de coco contém gordura chamada ácido láurico, um ácido graxo de cadeia média que é facilmente absorvido e usado pelo corpo como energia. Os ácidos graxos do coco são principalmente gorduras saturadas, mas não presuma que isso aumentará seus níveis de colesterol e causará danos ao coração. Por outro lado, o leite de coco ajuda a reduzir os níveis de colesterol, equilibrar a pressão arterial e prevenir ataques cardíacos ou derrames.
Embora o leite de coco integral contenha todos os ácidos graxos naturais, os leites de coco “light” são muito bons para remover parte da gordura que compõe um leite mais fino e com menos calorias. Como o leite de coco é totalmente isento de laticínios, lactose, soja, nozes ou grãos, é uma boa opção para qualquer pessoa alérgica a laticínios e leite de nozes ou grãos. Além disso, é bom para dietas veganas e à base de plantas.
Valores nutricionais do leite de coco
• Calorias: 552.
• Gordura: 57 gramas.
• Proteína: 5 gramas.
• Carboidratos: 13 gramas.
• Fibra: 5 gramas.
Vitamina C: 11%
Folato: 10%
Ferro: 22%
Magnésio: 22%
Potássio: 18%.
Cobre: 32%
Manganês: 110%.
Selênio: 21%
Quais são os efeitos colaterais do coco?
O leite não tem efeitos negativos, a menos que você seja alérgico a coco. As alergias ao coco são relativamente baixas em comparação com as alergias a nozes e amendoim.
Benefícios do leite de coco para nossa saúde
Fortalece nossa imunidade
O leite de coco contém uma boa quantidade de vitamina C, um nutriente que ajuda a aumentar nossa imunidade.
Portanto, o consumo regular de leite de coco pode ajudar a prevenir infecções e combater o resfriado e a tosse.
Previne a constipação
Você se sente constipado? Problemas com a digestão? O leite de coco pode ajudar.
Este leite contém uma grande variedade de vitaminas e minerais que fornecem eletrólitos essenciais e gorduras boas que ajudam a mover os nutrientes através do intestino e liberar o corpo em intervalos regulares.
Fortalece os ossos
O leite de coco fornece uma boa quantidade de cálcio e fósforo que ajudam a manter os ossos fortes e saudáveis.
Previne diabetes
O leite de coco puro preparado com leite de coco afeta positivamente os níveis de glicose no sangue. Eles contêm propriedades antioxidantes que equilibram a secreção de insulina no corpo.
Acalma os nervos
Um copo de leite de coco acalma os nervos e também alivia as cãibras e tensões musculares. Ele também contém cerca de 89 mg de magnésio, que é conhecido por ajudá-lo a relaxar.
Previne úlceras estomacais
Se você sofre de úlceras estomacais, beber leite de coco ajudará a reduzir e prevenir completamente as úlceras.
O leite de coco contém propriedades anti-úlceras e antibacterianas que combatem as bactérias que causam as úlceras.
Beber um copo de leite de coco pelo menos uma vez por semana pode dar resultados positivos em nenhum momento.
Previne o câncer de próstata
O leite de coco é uma ótima fonte de vitaminas e minerais. Esses alimentos incluem zinco, um elemento que ajuda a manter a saúde da próstata e reduzir o risco de câncer de próstata.
Ele trata doenças de pele.
Usar leite de coco na pele pode ajudar a reduzir e prevenir a acne.
Nutre o cabelo
O leite de coco contém uma grande variedade de nutrientes essenciais que nutrem os folículos capilares e promovem o crescimento do cabelo.
Tudo o que você precisa fazer é massagear o cabelo com leite de coco e deixá-lo por cerca de 20 a 30 minutos antes de lavar como de costume.
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