A videira é uma trepadeira da família da videira que beneficia tanto das folhas como dos frutos. A folha da uva, que tem um lugar especial na culinária turca, também é consumida na cozinha romana, vietnamita e grega. A uva, que é o fruto da videira, é muito utilizada na produção de vinagre e álcool.
Além de ser consumida como alimento, é uma planta rica em vitaminas e minerais, que há muitos anos é utilizada para a cura. Além disso, também há benefícios do caule da folha da videira. No passado, a maioria dos fumantes na Anatólia usava essas alças chamadas tefrina para parar de fumar.
Benefícios das folhas de videira
As folhas de videira, que utilizamos com frequência nas nossas cozinhas, não são apenas deliciosas, mas também muito úteis. Ajuda a proteger a saúde dos olhos com a elevada quantidade de vitamina A que contém, apoia o sistema excretor graças ao zinco e evita a formação de anemia graças ao ferro. Além disso, tem efeitos positivos na saúde bucal e no tratamento de varizes.
1. Ajuda a prevenir a anemia
A primeira coisa que vem à mente quando falamos sobre quais doenças são boas para as folhas de videira é que isso ajuda a prevenir a anemia. Porque é rico em minerais de ferro. O ferro tem um papel importante na formação da hemoglobina nos glóbulos vermelhos (glóbulos vermelhos). Se esse efeito também for apoiado pela vitamina C, que contribui para a absorção do ferro, pode ser um grande benefício na prevenção da anemia.
2. Protege a saúde dos olhos
Uma porção de três folhas de uva fornece ao corpo 124 microgramas de vitamina A. Isso é mais do que 10% da necessidade diária de vitamina A. Essa vitamina, também conhecida como retinol, ajuda o corpo a formar rodopsina e, assim, melhora a qualidade da visão em ambientes com pouca luz. A rodopsina é um tipo de proteína em nossos olhos que permite a visão no escuro e na penumbra. Além disso, a vitamina A também atua como um antioxidante e protege o sistema imunológico e previne o envelhecimento prematuro.
3. Protege os intestinos
As folhas da videira contêm o mineral zinco, que pode proteger e reparar a mucosa intestinal. Dessa forma, ajuda o intestino a se curar rapidamente tanto no problema de diarreia quanto quando há lesão da mucosa. Também ajuda a aliviar a dor de cabeça. Para se beneficiar dessas propriedades, você pode ferver algumas folhas de videira em água por 15 minutos e beber a água. Se você tem dúvidas se as folhas da videira tocam no estômago, não se preocupe, ela não toca no estômago, pelo contrário, desempenha um papel na prevenção da inflamação no estômago. No entanto, não deve ser consumido em quantidades excessivas.
4. É eficaz no tratamento de veias varicosas
As folhas de videira têm efeitos positivos na insuficiência venosa, causando edema nas pernas em homens e mulheres. A insuficiência venosa é uma condição médica em que as veias têm dificuldade de bombear sangue para o coração e costuma ser caracterizada por veias aranhas e varizes. O tratamento das veias varicosas com folhas de videira é o seguinte: Corte finamente 1 punhado de folhas de videira e ferva em 1 litro de água. Após ferver, coe e beba meio copo de chá desta água 3 vezes ao dia.
5. Cura feridas na boca
As folhas da videira são muito eficazes contra as aftas na boca. Graças às suas propriedades antimicrobianas, ajuda a prevenir problemas gengivais, como aftas, gengivite e mau hálito. Também inibe o crescimento de bactérias que causam a cárie dentária. Para se beneficiar desse efeito, ferva alguns pedaços de folhas de videira na água, espere esfriar e enxágue a boca com essa água.
6. Ajuda na perda de peso
Você pode aumentar sua velocidade de emagrecimento com folhas de videira. Fornecendo ao ser humano a energia necessária ao corpo, a videira ajuda a remover as toxinas do corpo, apoia o processo digestivo e previne a constipação. Claro, isso não ajudará você a perder peso sozinho, mas pode ajudar nesse processo. Para isso, adicione 50 gramas de folhas de videira a 1 litro de água e ferva em fogo baixo. Quando começar a ferver, retire do fogo e espere 15 minutos. Em seguida, coar e consumir 1 xícara após as refeições.
7. Previne problemas de cabelo
É um facto aceite os benefícios das folhas de uva, que têm sido utilizadas há anos para garantir um crescimento mais forte dos cabelos e prevenir a caspa e a queda. Depois que os ramos da videira são podados, um líquido chamado água da videira flui por ela. Lavar o cabelo com esta água ajuda a tornar o cabelo mais saudável. Diz-se também que beber essa água tem um efeito positivo na redução de cálculos renais.
Danos da folha de videira
Não há nenhum dano perigoso conhecido das folhas de videira, mas em nosso país, pode ser prejudicial para hipertensão e pacientes renais porque é geralmente consumido em salmoura e sal. Para reduzir este efeito, deve ser mantido em água e o excesso de sal deve ser ingerido antes do uso. Além disso, as pessoas que precisam ficar longe do sódio não devem consumi-lo ou consumi-lo com cuidado.