A resposta à questão de como comer ovos de codorna é bastante simples. Os ovos de codorna também trazem muitos benefícios à saúde. Como tal, as pessoas estão procurando a resposta para a questão de como comer ovos de codorna para aproveitar ao máximo os benefícios dos ovos de codorna. Para aproveitar ao máximo os benefícios dos ovos de codorna, é necessário prestar atenção especial às receitas de ovos de codorna. Como comer ovos de codorna e antes de passar para as receitas sobre ovos de codorna, vamos primeiro dar uma breve informação sobre ovos de codorna.
O que são ovos de codorna, quais são seus benefícios?
Como o nome sugere, os ovos de codorna são ovos postos por várias espécies de codorna na ordem Galliformes. Codornizes são aves de médio porte encontradas na Europa, Norte da África, Estados Unidos e partes da Ásia. Além de serem considerados "fofos" em muitas culturas, os ovos de codorna também são carregados de nutrientes que os tornam uma opção saborosa e saudável para adicionar à sua dieta.
Nos ovos de codorna, o valor nutricional dos ovos amarelos e brancos é maior do que os ovos normais. Isso pode tornar os ovos de codorna potencialmente perigosos para pessoas com colesterol alto, mas geralmente os ovos de codorna são considerados muito saudáveis.
Já que falamos sobre as características gerais dos ovos de codorna, podemos responder à pergunta de como comer ovos de codorna. Aqui estão as respostas mais deliciosas para a questão de como comer ovos de codorna ...
Como comer ovos de codorna?
Receita de ovos de codorna cozidos
Materiais:
- 6 ovos de codorna crus
- 4 xícaras (1 L) de água gelada
- 1 colher de chá (5 ml) de vinagre branco (opcional)
- 1 colher de chá (5 ml) de sal (opcional)
Como ferver ovos de codorna?
Etapa 1: coloque os ovos em uma panela pequena. Certifique-se de deixar algum espaço entre os ovos.
Adicione 4 copos de água fria aos ovos.
• Adicione 1 colher de chá de sal e 1 colher de chá de vinagre branco na água fria.
• Isso ajuda o ovo a se separar de sua casca e torna mais fácil descascar os ovos.
Passo 2: Em seguida, coloque o fogão no fogão de temperatura média-alta. Deixe a água atingir o ponto de ebulição continuamente. Quando a água atingir o ponto de ebulição, cozinhe por mais 5 minutos. Desligue o fogão ao fim de 5 minutos e deixe os ovos de codorna em água quente por mais 5 minutos.
Etapa 3 : coloque os ovos de codorna em água gelada. Colocar ovos de codorna em água gelada facilita o descasque.
Receita de ovos de codorna fritos
Materiais:
- Rende 6 porções
- 1 colher de sopa (15 ml) de óleo vegetal
- 6 ovos de codorna crus
- sal a gosto
Etapa 1: primeiro despeje o óleo na panela e aqueça bem o óleo.
Etapa 2: os ovos de codorna são pequenos e podem ser difíceis de quebrar. Por isso, em vez de bater e quebrar o ovo de codorna, você pode quebrar as pontas com uma faca serrilhada.
Passo 3: Alternativamente, você pode cortar cuidadosamente a ponta da casca com os dedos, separar a membrana e despejar o ovo na frigideira.
Passo 4: Em seguida, despeje levemente os ovos na panela. Tome cuidado para quebrar os ovos o mais próximo possível da frigideira para evitar que se espalhem.
Deixe os ovos cozinharem na frigideira até endurecerem. Sirva com sal e pimenta.
Cozinhar ovos de codorna em água quente
Materiais:
- 6 ovos de codorna crus
- 2 copos (500 ml) de água
- sal a gosto
- pimenta preta pimenta preta
Como cozinhar ovos de codorna em água quente?
Etapa 1: primeiro, ferva a água. Espere até que a água ferva um pouco em fogo médio-alto.
Quando a água ferver, abaixe um pouco o fogo. Certifique-se de que a água esteja levemente fofa antes de adicionar os ovos.
Passo 2: Abra os ovos com cuidado para evitar que a gema se espalhe. Use uma faca serrilhada para cortar cuidadosamente a casca e a membrana em uma das pontas e despeje o interior do ovo na água fervente.
- O tamanho ideal é de 3 a 4 ovos em uma festa provinciana.
Passo 3: Despeje cuidadosamente cada ovo na água espumosa. Não separe os ovos uns dos outros para que não grudem uns nos outros.
Etapa 4: Ferva os ovos até que fiquem com uma cor amarela clara. 1 minuto será suficiente para os ovos cozinharem.
Ovos de codorna cozidos são frequentemente servidos com saladas verdes simples ou vegetais verdes cozidos, mas você também pode comê-los separadamente.
Etapa 5: se precisar armazenar os ovos posteriormente, mantenha-os em um copo de água gelada por algumas horas. Você pode mantê-lo em água quente por 30 segundos e consumi-lo para servir quente.
Ovos de codorna cozidos em saquinhos de chá
Materiais:
- 6 ovos de codorna cozidos, com as cascas intactas
- 2 copos (500 ml) de água
- 4 saquinhos de chá
- 2 colheres de chá (10 ml) de mel
- 4 dentes inteiros
Como é cozido?
Despeje 2 copos (500 ml) de água em uma panela pequena. Adicione os saquinhos de chá, o mel e o cravo-da-índia inteiro à água e ferva tudo em fogo médio-alto.
Enquanto o chá está fervendo, role suavemente os ovos de codorna cozidos sobre uma superfície dura e quebre-os sem descascar as cascas.
Como alternativa, você pode quebrar as cascas batendo nas costas de uma colher.
As rachaduras não devem ser profundas o suficiente para atingir a membrana e a clara interna do ovo, mas as próprias cascas devem permanecer intactas.
Em seguida, jogue seus ovos quebrados no chá fervente. E deixe descansar por 20 a 30 minutos.
Mantenha seus ovos na geladeira por 1 noite. Você verá que os ovos têm uma cor marmorizada. Você pode descascá-los frios e servir assim.
Receita de ovos de codorna em conserva
Materiais
24 ovos de codorna, descascados,
1/2 xícara (125 ml) de vinagre branco
1/4 xícara (60 ml) de água
1/4 colher de chá (1,25 ml) de sementes de aipo
1/4 colher de chá (1,25 ml) de sementes de anis
1/2 colher de chá (2,5 ml) de sementes de erva-doce
1/2 colher de chá (2,5 ml) de pimenta preta inteira
1/2 colher de chá (2,5 ml) de sementes de coentro
8 cravos inteiros
2 folhas de louro
1/2 colher de chá (2,5 ml) de pimenta vermelha
1/2 colher de chá (2,5 ml) de sal marinho
2 chalotas em fatias finas
Como fazer salmoura com ovos de codorna?
Etapa 1: despeje a água e o vinagre branco em uma panela pequena. Adicione água, sementes de aipo, sementes de anis, sementes de erva-doce, pimenta do reino, sementes de coentro, cravo, louro, páprica, sal marinho e chalotas fatiadas. Mexa para combinar os ingredientes.
Passo 2: Ferva a mistura em fogo médio. Depois que começar a ferver, reduza o fogo e deixe cozinhar por mais 2-3 minutos.
Em seguida, deixe a mistura esfriar na panela por 5-10 minutos. Espere até que esteja quente à temperatura ambiente.
Etapa 3: coloque os ovos em um frasco esterilizado (1 L). Despeje a mistura de vinagre resfriada sobre os ovos.
Etapa 4: Você deve usar um frasco que tenha sido limpo e esterilizado com água fervente. Se bactérias nocivas forem introduzidas na mistura, os ovos fritos podem ficar manchados e perigosos para comer.
Etapa 5: coloque o frasco na geladeira por 24 horas.
Sugestão de serviço:
- Você pode oferecer um lanche com ovos de codorna, petiscos ou refeições.
Você pode armazenar ovos nesta geladeira por até 2 semanas.
Benefícios dos ovos de codorna
É especialmente importante desintoxicar o corpo, que está cheio de toxinas, poluentes e metais pesados na atmosfera atual. Estudos indicam que adicionar esses ovos à dieta pode ajudar a eliminar as toxinas da corrente sanguínea.
Previne doenças crônicas
Os antioxidantes são muito importantes para a saúde, pois lutam constantemente contra os radicais livres que causam doenças crônicas e câncer.
Ovos de codorna têm níveis de vitamina C e vitamina A que ajudam a neutralizar os radicais livres e manter sua saúde geral.