Antes de cozinhar a moela, deve-se limpar a membrana manchada de amarelo de seu interior. Moelas de frango podem ser cozidas como refogadas ou grelhadas. A moela de frango cortada em cubos deve ser fervida em água por um tempo. A razão pela qual ferve na água é que tem uma estrutura rígida. A moela fervida é misturada com cebola picada e pimenta e assada.
Como cozinhar a moela de frango?
As pedras lavadas uma a uma devem ser cortadas em pequenas cabeças de pássaros. A tigela de pedra cortada em cubos é colocada em uma panela e adiciona-se água. Pedras deixadas para cozinhar devem absorver a água completamente. Assim como o blarney, cebolas e pimentões são picados e moelas são adicionadas. O processo de torrefação é aplicado mexendo ocasionalmente e está pronto para o serviço.
A frescura da moela é de grande importância no sabor. Ao assar a moela de frango que não está fresca, fica um cheiro ruim. É útil manter a moela de frango em água um pouco antes de cozinhar. A moela de frango, que não é suficientemente cozida na própria água, não dá o sabor desejado. Se desejar que a moela seja uma delícia, pode-se usar uma panela de pressão durante a fervura.
Os mais belos métodos de cozimento da moela de frango
Embora a moela de frango não seja um órgão sexual, é seu estômago anterior. O taşlık, que é uma carne deliciosa, é amado por todos quando é cozido com os métodos corretos. Antes de disparar a moela, todas as membranas devem ser retiradas. Seu interior deve ser verificado, podendo em alguns casos restar areia ou pedra. Um pouco de vinagre deve ser jogado na moela bem lavada e esperar um pouco.
As pedras colocadas em uma panela funda são deixadas para ferver em fogo baixo. Com a fervura da água, a moela libera sua água e adquire uma consistência macia. Como o grés levado para a tábua de cortar é macio, ele é facilmente cortado conforme desejado. Use a assadeira para deixar a moela mais deliciosa. Cebola, pimenta e moela são adicionados ao azeite frito e os temperos são adicionados após a torrefação.