O mel de Manuka, em homenagem às flores de Manuka cultivadas na Nova Zelândia, surgiu no início do século 19, quando as abelhas polinizaram esta planta.
A produção anual desse mel é de apenas 1,7 toneladas e é exportado da Nova Zelândia para o mundo todo em caixas lacradas.
Quando as abelhas polinizam a partir desta planta, seu mel é mais forte do que o mel de abelha padrão. Isso ocorre porque a planta possui uma concentração maior de metilglioxal (MGO).
Diz-se que o mel de Manuka é eficaz no tratamento de tudo, desde dores de garganta até limpar manchas na pele.
Outros benefícios alegados do mel incluem:
Ajuda a curar cortes e arranhões
Limpa infecções
-Alivia dores de estômago
-Melhora a digestão
-Fortalece o sistema imunológico
Fornece energia
Ao contrário da maioria dos tratamentos alternativos, há evidências científicas para apoiar os benefícios de cura do mel de Manuka.
Cicatrizando feridas
Como outros méis, o mel de Manuka pode ajudar a curar feridas. Todas as formas de mel são ácidas e apresentam pH entre 3,2 e 4,5. As propriedades ácidas do mel demonstraram ajudar na cura.
A alta concentração de açúcar no mel também ajuda a proteger as feridas.
O mel também retira água das células das bactérias invasoras. As bactérias precisam de água para crescer e sobreviver. A desidratação das bactérias invasoras as mata.
Propriedades antivirais
Todos os tipos de mel são usados como antibióticos naturais há séculos. Nos últimos anos, os pesquisadores descobriram que o poder de matar germes do mel vem do peróxido de hidrogênio produzido com a ajuda de uma enzima de abelha.
O mel de Manuka dá um passo adiante, atacando os micróbios com uma substância chamada MGO. Encontrada no néctar de algumas plantas Manuka, esta substância ajuda a curar feridas leves e crônicas.
Quanto mais MGO há no mel, mais propriedades antivirais e antibacterianas ele tem.