Quem deve beber leite sem lactose?

Dilara Kocak

O que são Lactose e Lactase?

LaktOZ é o nome dado ao açúcar do leite. LactAZ é o nome da enzima que decompõe esse açúcar no intestino. A enzima lactase é normalmente produzida pelas células do intestino delgado. Se a enzima Lactase estiver ausente no intestino, a lactose que você ingerir com os laticínios não pode ser decomposta no intestino. Porque a lactose deve ser decomposta pela lactase para ser absorvida e passar para o sangue. Esses indivíduos são intolerantes à lactose. Em outras palavras, o corpo não tolera o açúcar do leite chamado lactose.

Algumas das causas da intolerância à lactose não são bem conhecidas. Por exemplo, úlceras de intestino delgado podem reduzir a produção de enzimas. Menos comumente, a produção de lactase em crianças pode ser congenitamente baixa. Para muitas pessoas, a deficiência de lactase é uma condição que se desenvolve naturalmente com o tempo.

Após cerca de 2 anos de idade, o corpo; começa a produzir menos lactase. No entanto, muitas pessoas são consideradas intolerantes à lactose. Se você se sentir inchado depois de beber um copo de leite, pode ter o mesmo problema com 70% da população mundial. A intolerância à lactose, que é um problema digestivo, é mais comum nas sociedades mediterrâneas, asiáticas e africanas.

A quantidade de leite e produtos lácteos que causam intolerância causa uma variedade de sintomas de pessoa para pessoa. Muitas pessoas com baixa atividade da lactase intestinal podem tolerar um copo de leite sem qualquer desconforto. Ele pode tolerar facilmente produtos lácteos fermentados, como queijo duro (baixo teor de lactose) e iogurte. É por isso que os laticínios fermentados, como o iogurte, são amplamente consumidos em regiões do mundo com alta deficiência de lactase. No entanto, alguns indivíduos podem nem mesmo ter essa tolerância.

Sintomas gerais ;

- náusea

dores de estômago,

plenitude do estômago,

inchaço,

- gás,

- diarreia

pode ser listado como. Esses sintomas podem começar entre meia hora e 2 horas após a ingestão de um produto contendo lactose. A gravidade dos sintomas depende da capacidade da pessoa de tolerar a lactose.

Todo leite animal contém lactose. O leite de soja é na verdade um suco vegetal e pode ser preferido sem lactose. Pessoas com intolerância à lactose devem, definitivamente, ler os rótulos dos alimentos com atenção. Além do leite ou da lactose inscrita nas informações do rótulo, deve-se examinar se se trata de soro de leite, leite em pó ou subprodutos do leite, se estes estiverem incluídos no conteúdo daquele produto, seu consumo deve ser evitado.

O iogurte pode ser preferido?

Alguns estudos mostraram que bactérias vivas encontradas no iogurte, conhecidas como probióticos, auxiliam na digestão da lactose. Apesar disso, o iogurte pode não ter o mesmo efeito em todas as pessoas e pode causar problemas de estômago. O kefir, com seu conteúdo probiótico, é outra alternativa que pode ser usada por pessoas com intolerância à lactose. No entanto, diferenças pessoais podem ser vistas no kefir, assim como no iogurte.

Teste de intolerância à lactose

Se houver qualquer suspeita de que você tem intolerância à lactose, pare de consumir leite e derivados por pelo menos 2 semanas. Se você se sentir melhor, espere pelo leite novamente para ver se suas queixas aumentarão ou para entender a quantidade de produtos lácteos que você deve evitar e para ver o que acontece por 2 a 3 dias. Às vezes, os sintomas de intolerância à lactose podem aparecer tardiamente.

Além disso, seu médico fará alguns testes para entender a presença de intolerância.

O que é leite sem lactose?

Se você tem intolerância à lactose, pode usar leite sem lactose. A enzima lactase foi adicionada a esses leites. Assim, seus intestinos podem tolerar facilmente o açúcar da lactose e suas queixas não ocorrerão. Esses leites podem ter um sabor um pouco mais doce porque a lactase do leite tem um efeito de separação da lactose do leite.

Se você é intolerante à lactose

Tente ingerir uma pequena quantidade de leite por vez.

Se for beber leite, beba com comida.

Você pode usar a enzima lactaid, que ajuda a digerir a lactose nos laticínios.

Consumir leite com lactase ou leite sem lactose.

Adquira o hábito de ler tags.

Se o seu filho for intolerante à lactose, você pode usar comida para bebê sem lactose.

Você pode usar leite de soja para garantir a ingestão adequada de cálcio.

Certifique-se de reduzir o uso de leite e laticínios.

Pode haver tolerância temporária durante a gravidez.

O efeito da gravidez na intolerância à lactose não é fixo. Situações diferentes podem surgir em cada pessoa. Há pessoas que começaram que não tiveram dificuldade para digerir o leite durante a gravidez, embora não tenham tido problemas antes, e também há mulheres que relataram que a intolerância melhorou durante a gravidez. Dentre as possíveis causas dessa situação, cuja causa não é totalmente conhecida, pode-se pensar na desaceleração dos movimentos intestinais e, consequentemente, no prolongamento do tempo de trânsito da lactose pelo intestino e na adaptação das bactérias nos intestinos à ingestão elevada de lactose. Leite sem lactose também funcionará neste caso.