Compartilhamos com vocês uma deliciosa receita de arroz recheado que sempre amamos e recompensamos os estômagos em dolma, peru ou frango. Prepare os ingredientes para o arroz recheado, que é muito fácil de fazer e você sempre vai querer comer! Aqui está a receita interna de arroz ...
Materiais:
-300 gramas de fígados de frango
-2 cebolas de tamanho médio
-50 gramas de pistache (ou pinhões)
-2 colheres de sopa de groselha
-4 colheres de sopa de azeite
-2 xícaras de arroz baldo
-3 xícaras de caldo de galinha quente
-1 colher de sopa de manteiga
-1/2 colher de chá de pimenta preta
-1/2 colher de chá de canela
-1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica
1 colher de chá de sal
-1/4 cacho de endro
-1/4 ramo de salsa
Como o arroz é cozido?
Escorra o excesso de água do fígado de frango, que você lavou e lavou com bastante água, e corte em cubos grandes.
Corte as cebolas descascadas em cubinhos. Mergulhe o arroz baldo em água quente.
- Mergulhe as passas de onde extraiu os caules em água morna. Extraia as cascas dos pistaches.
Numa frigideira grande, aqueça o azeite. Jogue o pistache e comece a assar em fogo baixo. Adicione a cebola e continue assando.
-Depois de adicionar os fígados de frango picados, cozinhe em fogo médio até os pulmões ficarem coloridos.
- Pegue o arroz que você lavou em bastante água e escorra para a panela. Com a adição de pimenta do reino, canela e pimenta da Jamaica, leve ao forno os grãos de arroz até que fiquem transparentes.
-Adicione as passas de Corinto, o caldo de galinha quente, o sal e a manteiga que embebe em água morna, acrescente sal e manteiga e cozinhe o pilaf primeiro em lume brando, depois numa panela fechada.
Cubra o pilaf com uma toalha de papel, feche bem a tampa e deixe-o infundir.
- Depois de misturar com endro picado e salsinha, compartilhe quente com seus entes queridos.
Bom apetite.