Falafel, também conhecido como almôndega de grão de bico, é um sabor saudável do Oriente Médio; Seu sabor vem do grão-de-bico, verduras frescas e especiarias secas. A receita do falafel, que pode ser degustada por vegetarianos e até veganos, é um dos pratos mais importantes que enriquecem a culinária libanesa. Então, como são feitos os falafel (rissóis de grão de bico)? Aqui está a receita de falafel de Canan Kurban com um sabor excelente ...
Materiais:
-2 xícaras de grão de bico
-1 cebola pequena
-3-4 dentes de alho
Meia xícara de salsa
-2 colheres de sopa de farinha
-2 colheres de chá de sal
-2 colheres de chá de cominho
Meia colher de chá de pimenta vermelha moída
-1 colher de chá de fermento em pó
-Sésamo
Para o molho tahini:
-1 copo de iogurte
-Quarter cup tahini
-2 colheres de sopa de limão
-1 dente de alho
Como é feito o falafel?
Não esqueça de assistir ao vídeo abaixo para aprender a fazer falafel com a narração de Canan Kurban!
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Música: www.bensound.com