A receita da panela Elbasan é uma das receitas mais populares de Rumeli. Elbasan pan tem o nome de uma cidade na Albânia. A famosa receita da panela elbasan na cidade albanesa de Elbasan é um prato que exige algum esforço. No entanto, explicaremos a receita da panela de Elbasan da maneira mais fácil.
Se você está curioso para saber como a receita da panela Elbasan é feita, então a receita da panela Elbasan.
Aqui está a receita de panela de Elbasan que pesquisamos e preparamos para você:
Ingredientes para a receita da panela Elbasan:
- 1 quilo grama de carne de vitela em cubos
- 2 cebolas
3-4 dentes de alho
- 1 colher de pasta de tomate
- Especiaria
- (1 batata grande, 1 xícara de ervilhas)
Para receita de molho Elbasan
6 colheres de farinha
2 copos de leite
1 caldo intestinal
2 claras de ovo
1 copo de iogurte
Elbasan no teto:
2 gemas de ovo
Queijo cheddar ralado
Como é feita a frigideira Elbasan?
1- Vamos ferver nossa carne. Vamos picar as cebolas e fritar em óleo (o óleo que você quiser). Quando estiver um pouco torrado, junte os cubos de alho e batata. Em seguida, adicione a massa de tomate e adicione a carne. Depois de adicionar as ervilhas, adicione os temperos desejados e o sal e cozinhe até que os vegetais estejam cozidos.
2- Para o molho frite a farinha em meio copo de óleo até cheirar mal. Em seguida, adicione o leite e o caldo. Quando ferver, reduza o ouro, acrescente as claras e o iogurte, misture imediatamente e jogue o sal.
3- Leve a carne para uma pessoa ou em uma assadeira grande. Despeje sobre ele o molho que você preparou. (se o molho estiver muito sólido, você pode abri-lo com um pouco de leite ou água)
No molho, esfregue as gemas e despeje o queijo ralado. Quando o queijo derreter e ficar marrom como uma romã, retire-o do forno.