Especial de Romã Rosa - Serpil Dokurel
O que é uma dieta circadiana?
A nutrição circadiana, que temos ouvido com frequência nos últimos anos, não é aplicada na forma de alimentos proibidos ou restrições alimentares, ao contrário das dietas usuais. A nutrição circadiana não se preocupa com os alimentos e ingredientes que você ingere, mas com o horário em que você os ingere. Os horários regulares ou irregulares das refeições na alimentação circadiana determinam o ritmo do seu corpo ou, ao contrário, o desregula. Assim como o ritmo da música. Um tambor tocado sem ritmo só faz barulho. Mas as notas tocadas no ritmo constituem a música. Seu corpo funciona exatamente assim. Enquanto comer de acordo com o ritmo circadiano fará com que você perca um peso saudável, comer em horários inadequados faz com que você ganhe peso.
Ritmo circadiano significa literalmente cerca de = aprox, morre = dia. Sua explicação é definida como todo o processo fisiológico, hormonal e psicológico que nosso corpo ocorre em um dia. O ritmo circadiano é a repetição dos ritmos fisiológicos, biológicos e também comportamentais criados pela rotação da Terra em torno de seu eixo por cerca de 24 horas durante o dia. Uma vez que o ritmo circadiano afeta o sistema fisiológico e metabólico, é muito importante para uma vida saudável e perda de peso.
Muitos são os motivos que afetam o ritmo circadiano.
O hormônio melatonina (hormônio do sono) é muito afetado por esse ritmo. O horário mais ativo é entre 02:00 e 03:00 da noite. Se você não estiver dormindo durante essas horas, estará quebrando o ritmo. E você pode ter problemas de peso como resultado. Como a temperatura, as mudanças sazonais afetam os tecidos periféricos, causarão distúrbios do ritmo e aumentarão o processo de ganho de peso. Com o jet lag, o circuito circadiano será interrompido e a diferença de tempo afetará o sistema metabólico. Causará insônia, alteração do apetite e deterioração da saúde intestinal. Horários de trabalho irregulares e turnos noturnos também afetarão seu sistema corporal e farão com que você tenha muitos problemas de saúde, especialmente ganho de peso.
A nutrição também é uma condição que afeta o circadiano. Em um estudo realizado em 2 grupos de camundongos, foi observado que camundongos sem um padrão no sentido horário experimentaram menos perda de peso com a mesma dieta restrita. A interrupção do relógio circadiano no fígado dos camundongos também afetou o microbioma intestinal. Observou-se que a deterioração do relógio e do microbioma também afeta o metabolismo. A alteração do microbioma intestinal tem sido associada à obesidade, diabetes tipo 2 e hipertensão. Existem estudos que mostram que a interrupção do ritmo circadiano causa a liberação da proteína que causa a interrupção da organização do gene e causa a formação de tumor.
O que comer e a que horas?
Organize seus horários de alimentação e tome cuidado para comer no mesmo horário em todas as refeições.Além disso, você deve ter o cuidado de seguir essas regras, pois o corpo irá ativar diferentes enzimas e hormônios em horários diferentes. Pela manhã, o metabolismo é acelerado, o organismo acorda, são liberados adrenalina e hormônios tireoidianos. Por este motivo, podemos utilizar o grupo cereal e óleo com alto valor energético. Nas primeiras horas da manhã, o corpo os transformará em energia. Você deve escolher alimentos proteicos que o mantenham saciado por mais tempo ao meio-dia e possam atender às suas necessidades energéticas. À noite, os alimentos com baixo valor energético devem ser consumidos em pratos de vegetais, pois se armazenam na forma de gordura. À noite, o metabolismo desacelera e o corpo se prepara para descansar. Com a secreção de melatonina de acordo com seu ritmo circadiano, o corpo descansa, se repara e se renova.