Para quem quer preparar as refeições com antecedência e se abastecer, compartilhamos 4 deliciosas receitas de gelados. Se está cansado de cozinhar a toda a hora e quer utilizar a comida em casa de forma económica, pode experimentar estas receitas e cozinhá-las com muita facilidade em caso de emergência. Além das receitas, incluímos também quais outros alimentos você pode manter no freezer e como pode consumi-los. Então, quais pratos são adequados para armazenamento no freezer? Em que você deve prestar atenção? Aqui estão 4 receitas e todos os truques que você pode manter no freezer por muito tempo ...
Receita de donut de brócolis com frango
Materiais:
-500 g de massa de pão
-2 peitos de frango
-2 xícaras de brócolis cozido no vapor
1 embalagem de cream cheese
-1/2 xícara de creme
-2 copos de queijo cheddar
-1/2 copo de azeite
-Pó de alho
Pó de cebola
-Salsinha
-Sal
-Pimenta preta
Preparação de:
Tempere o frango com a mistura de azeite de oliva e leve ao forno a 170 graus.
-Então corte em pequeninos. Adicione o brócolis à mistura e coloque em uma panela.
Adicione o creme de leite, o cream cheese e mais alguns temperos. Cozinhe até engrossar.
-Abra a massa, beba um pouco de queijo cheddar e embrulhe como quiser.
-Ao cozinhar coloque azeite e leve ao forno.
Hambúrgueres
Materiais:
-500 gramas de carne moída de gordura média
-1 colher de chá de sal
-1/2 colher de chá de pimenta preta
-1/4 colher de chá de noz-moscada
-1 colher de sopa de manteiga
Preparação de:
Misture os ingredientes, exceto a manteiga, e faça almôndegas do tamanho da palma da mão.
-Coloque um pedacinho de manteiga no meio e cubra.
Coloque em um recipiente com papel vegetal ou saco plástico e jogue no freezer.
-Você pode tirar do freezer e cozinhá-lo quando quiser e preparar um hambúrguer.
Pastelaria enrolada em frigorífico
Materiais:
-3 massa folhada pronta
-2 ovos
-250 gramas de iogurte
Se desejar, você pode enriquecê-lo adicionando queijo branco.
Preparação de:
Bata os ovos e o iogurte em uma tigela e reserve quando pronto.
Coloque as massas umas sobre as outras e abra-as no balcão.
-Espalhe a mistura de iogurte preparada em cada camada de massa separadamente.
Dobre todas as massas com a mistura de iogurte em suas camadas e transforme-as em um rolo grande.
-Leve a massa enrolada à geladeira.
Quando estiver cozinhando, tire a massa da geladeira e corte-a em pedaços de dois dedos.
Numa frigideira frite os pastéis com azeite. Sirva quente com chá.
Torta de frango
Materiais:
-1/3 xícara de cebola em cubos
-1 colher de sopa de óleo
-1,75 xícaras de caldo de galinha
-2,5 xícaras de frango cozido
-2 xícaras de enfeite
-400 ml de leite
-Molho de bechamel que você preparou
- Massa folhada
-É queijo circassiano
Como é preparado?
-Primeiro frite a cebola no azeite e acrescente o molho bechamel que preparou.
-Pique em cubos os frangos cozidos e os guarnições e junte-os.
-Leve numa assadeira e acrescente o queijo circassiano fumado. Em seguida, cubra com a massa folhada.
Raspe a massa folhada e leve ao forno pré-aquecido a 220 graus por 15-20 minutos.
-Após o resfriamento, embrulhe em papel alumínio e congele.
Que outros pratos são adequados para armazenamento no congelador?
-O alimento mais adequado para esperar no gelo é o arroz. Quando o arroz ou bulgur pilaf é aumentado, ele pode ser colocado em um recipiente de armazenamento ou um saco de geladeira e colocado no congelador. Quando o arroz armazenado desta forma é descongelado e descongelado, deve ser servido aquecendo sem misturar mais. O arroz deve ser consumido antes de 30 dias.
-Todos os tipos de fritura são adequados para congelar. Os alevinos levados no recipiente de armazenamento são fechados de forma hermética e armazenados no congelador. Depois de retirado, basta deixar descongelar e voltar à temperatura ambiente. É um método prático porque não necessita de aquecimento. Não deve ser guardado por mais de 3 semanas.
-Todos os tipos de legumes podem ser armazenados no congelador. Pratos como feijão, grão de bico e lentilhas que são colocados no recipiente de armazenamento com água muito reduzida devem ser aquecidos sem misturar, esperando para serem completamente dissolvidos ao serem removidos. O método mais conveniente para isso é descongelar os alimentos congelados no microondas. Legumes perecíveis enquanto esperam para serem descongelados. Eles podem ser armazenados por até 30 dias.
-Todos os tipos de pastelaria podem ser guardados no congelador. Pastelaria, pastelaria, bolachas, bolos; Ele pode ser colocado em um recipiente de armazenamento bem ventilado ou saco de geladeira e armazenado no congelador. Esses alimentos podem ser mantidos no freezer por até 2 meses.
-Todos os tipos de pratos de legumes podem ser congelados em pequenos pedaços e com água reduzida. No entanto, não deve ser guardado por mais de 2 semanas.
Frango cozido e almôndegas também são adequados para armazenamento no congelador. Os tempos de espera não devem ser muito longos.
Coisas para prestar atenção:
- Não deve congelar nenhum alimento, cozido ou cru, após o congelamento e descongelamento. É um processo que desorganiza completamente a estrutura dos alimentos e revela o risco de intoxicação. Descongelar os alimentos retirados do congelador com micro-ondas é o método mais adequado.
Além do tempo de espera no cubo de gelo, quando é adicionado o tempo de espera para derreter à temperatura ambiente, principalmente os pratos cozidos podem estragar de forma que você pode não perceber e pode haver risco de envenenamento. Se o alimento cozido no congelador for colocado em recipientes que possam ser aquecidos diretamente ao serem retirados, a possibilidade de esmagamento é reduzida.
