Este aperitivo frio, que os mexicanos consomem junto com as refeições e lanches, não é apenas acompanhado de salgadinhos e biscoitos; Você pode consumi-lo junto com vegetais, pratos de carne, pratos como arroz e massas, até espalhar nos pães.
Assim, você terá um sabor e apresentação diferenciados.
Principalmente se você gosta de experimentar sabores diferentes e supervisionar seus convidados, o guacamole é o molho certo para você. Você pode fazer esse molho facilmente, que você encontra em muitos supermercados, em casa.
O principal protagonista deste molho é o abacate. O abacate, uma fruta tropical, é conhecido por sua gordura saudável, reduz o colesterol e é bom para doenças cardíacas.
É fruto da costa mediterrânea e cresce em regiões quentes. Se seus abacates forem duros, eles amolecerão quando você deixá-los por 2-3 dias.
Os abacates suficientemente maduros são mais saborosos e mais fáceis de esmagar.
Materiais
3 abacates
1 tomate grande e duro
1 cebola rosa pequena ou 3 talos de cebola verde
2 dentes de alho
1 colher de sopa de azeite
Suco de limão quanto você quiser
Sal
Fabricação
Depois de lavar os abacates, corte-os ao meio na vertical e retire o caroço no meio.
Em seguida, retire-os.
Como mencionado acima, se os abacates forem duros, se você os guardar por 2-3 dias, seu processo de descascamento será muito mais fácil.
Depois de retirar o interior dos abacates, pode esmagá-los com um garfo. Se você estiver tendo problemas com esse processo, pode obter ajuda do processador de alimentos.
Amasse o alho, pique finamente a cebola e acrescente o alho e a cebola ao abacate triturado.
Em seguida, pique o tomate e retire as sementes.
Corte o tomate em cubinhos e acrescente ao abacate. Adicione o azeite, o suco de limão e o sal e misture.
Seu molho está pronto para ser servido. Bom apetite.