Dilara Kocak
Esta substância foi aceita pelo mundo médico e nutricional em 1998. Hoje, eu explico a importância e os recursos do pacote.
A colina, que impede o processamento e a queima das gorduras no corpo, evitando assim a gordura do fígado, não é resistente à água, embora seja abundante nos alimentos. Ele se estraga rapidamente durante o cozimento, processamento e armazenamento de alimentos. É facilmente absorvido no intestino e é a única vitamina que pode atravessar a barreira hematoencefálica. Com esse recurso, ele participa de eventos químicos no cérebro. É também chamada de vitamina da memória. É uma molécula essencial para a substância acetilcolina, que tem um papel importante nas mensagens nervosas. A colina tem um papel complexo no corpo. Tem grande potencial de impacto na dieta alimentar. A colina é necessária durante a gravidez e a amamentação.
Com base em notificações de doenças hepáticas, indivíduos com 19 anos ou mais, especialmente grávidas e mulheres a amamentar, 550 mg por dia. ele precisa tomar colina. A colina pode ser obtida a partir dos alimentos, mas a ingestão insuficiente de colina pode levar à doença hepática gordurosa não alcoólica. Portanto, a ingestão adequada de colina na dieta é essencial para o máximo de saúde. A deficiência de colina é conhecida por causar danos ao fígado e aos músculos.
Gravidez e Amamentação
A necessidade de colina é maior, especialmente durante a gravidez e a amamentação. A pesquisa comprovou os efeitos da colina no desenvolvimento do cérebro. Portanto, é importante ter nutrição adequada de colina no útero e até os dois anos de idade. Embora o leite materno seja muito rico em colina, a quantidade pode variar dependendo da frequência da amamentação e das necessidades da mãe. A ingestão insuficiente de colina leva ao esgotamento das reservas de tecido.
Uma regressão no curso da doença foi observada com a dieta rica em colina nas perdas de memória que se desenvolvem com o envelhecimento. A colina é encontrada em uma ampla variedade de alimentos, mas o fígado, os ovos e o germe (gérmen de trigo) são as fontes mais ricas de colina. Enquanto os ovos são uma fonte mais concentrada de colina, o leite é uma fonte mais rica.
As mulheres são temperamentais ou os homens?
- O apetite pode ser definido como o desejo de uma pessoa de comer. Ele funciona para regular a energia suficiente para atender às necessidades metabólicas. Uma diminuição séria no desejo de comer é a anorexia. O apetite irregular pode causar distúrbios alimentares.
- Os homens controlam melhor o apetite do que as mulheres, de acordo com um estudo de janeiro de 2009 publicado na revista Proceedings of the National Academy of Sciences.
Neste estudo, os pesquisadores monitoraram a atividade cerebral de voluntários masculinos e femininos por tomografia (PET). Esses indivíduos tinham peso normal na época do estudo e não comeram por cerca de 20 horas. Em seguida, os participantes foram apresentados aos seus alimentos favoritos e foram orientados a cheirá-los, saborear, mas não comê-los.
- Em outro dia, a técnica da deficiência cognitiva foi usada para suprimir a fome e os pensamentos alimentares. Essa técnica era usada para ensinar as pessoas a reduzir o apetite antes de serem expostas aos mesmos alimentos. Uma sessão de revisão foi realizada para verificação em outro dia. Mulheres e homens alegaram que sua fome havia diminuído.
- Os comentários após este estudo foram que a diferença de gênero era suspeita. Alguns pesquisadores argumentam que esses resultados se devem às diferenças nos nutrientes que homens e mulheres devem ingerir.
- Acho que o controle do apetite é uma mudança no comportamento e na maneira de pensar. Portanto, será mais benéfico para ambos os sexos trabalhar com o desenvolvimento pessoal e o autocontrole para lidar com o apetite.
Recomendações dietéticas
Hoje, a ingestão de colesterol é geralmente de 300 mg por dia. e 250 mg para pacientes cardíacos. Limitar o consumo de carne com ovos reduz naturalmente as ricas fontes de colina.
Além disso, uma pesquisa com profissionais de saúde, incluindo nutricionistas, descobriu que apenas 10 por cento dos profissionais recomendam esses alimentos a seus pacientes.