FATO 1:
SEM MEDICINA
VOCÊ PODE BAIXAR SEU COLESTEROL E PRESSÃO SANGUÍNEA.
Almôndegas bem colocadas entre duas fatias de pão de sanduíche branco. Batatas fritas, cola e sorvete de chocolate para sobremesa! Comida deliciosa como essa nos faz sentir bem por um curto período de tempo. No entanto, comê-los com frequência pode aumentar a pressão arterial e os níveis de colesterol. Especialistas dizem que a redução do colesterol e da pressão arterial reduz significativamente o risco de desenvolver doenças cardíacas.
Evite junk food
Jill Fullerton-Smith, em seu livro The Truth About Foods, argumenta que sem medicação, o colesterol e a pressão arterial podem ser reduzidos sem medicação: “De acordo com os cientistas, tudo o que você precisa fazer é dizer não a junk food e lanches açucarados e comer da mesma forma que nossos ancestrais mais antigos foram alimentados. Nossos ancestrais consumiam carne e peixe.
A carne vermelha que comiam era magra, carregada de energia e proteína. A maior parte de sua dieta consistia em vegetais folhosos, seiva jovem e várias frutas, sementes e nozes. A dieta dos primeiros humanos era rica em fibras, que eram conhecidas por manter baixos os níveis de colesterol. Sua comida era rica em gorduras insaturadas que eram mais saudáveis do que as 'gorduras trans' encontradas em abundância em junk food ”.
ALIMENTAR COMO NOSSAS TORNOAS
Se você quiser experimentar a dieta dos voluntários, considere fazer as seguintes mudanças em sua dieta:
1. Coma frutas e vegetais de todas as cores: Coma pelo menos cinco porções de frutas e vegetais frescos, congelados ou enlatados por dia, ou opte por frutas secas.
2. Reduza a ingestão de gordura saturada: Reduza a ingestão de produtos à base de carne, como carnes gordurosas e salsichas, queijos duros e laticínios integrais. Substitua-os por peixes gordurosos, carnes magras, nozes sem sal e laticínios com baixo teor de gordura.
3. Escolha óleos ricos em gorduras insaturadas, como azeite de oliva e óleo de colza.
4. Escolha carboidratos não refinados da farinha integral, como pão e macarrão, arroz integral e cereais matinais integrais.
5. Reduza o sal: evite adicionar sal enquanto cozinha e à mesa. Use ervas aromáticas, suco de limão e alho a gosto. Evite alimentos muito salgados como bacon, queijo, batatas fritas e peixes defumados.
Os três grupos de alimentos que devem estar em uma lista de compras da dieta evolutiva:
1- Frutas e vegetais: (Ver tabela)
2- Nozes: castanhas de caju sem sal, amendoim, nozes, avelãs
3- Peixes: Cavala fresca, truta fresca, linguado fresco.
COMO ACABOU A EVOLUÇÃO?
Em seu livro, Jill Fullerton-Smith descreve como as pessoas alcançaram a difícil meta de 'reduzir o colesterol e a pressão arterial sem drogas em 10 dias': “Tomamos a 'Dieta do Macaco' do Professor Jenkins e a chamamos de 'Dieta da Evolução'. Na primeira parte do experimento, a dieta consistia apenas de frutas, vegetais e nozes crus. Cada sujeito consumiu aproximadamente 5,5 kg de comida por dia. Achamos que os primeiros humanos comeram assim. Na segunda parte, os voluntários puderam comer peixe cozido dia sim, dia não. Em suma, a dieta era pobre em sal e gordura saturada e rica em fibras. O álcool não era permitido durante a dieta. O resultado? Em apenas 10 dias, nossos voluntários reduziram o colesterol em cerca de um quarto e a pressão arterial em cerca de 10%. Bem,Qual foi o efeito de comer como nossos ancestrais distantes de 10 dias? Cada um de nossos voluntários disse que seus níveis de colesterol e pressão arterial também diminuíram significativamente como resultado do experimento. Embora esta dieta não tenha sido projetada como uma dieta de perda de peso, cada participante perdeu uma média de 4,4 libras durante o ensaio. Um ponto importante foi que cada um deles teve em média 5,5 cm de desbaste da cintura.
18 GRAMAS DE FIBRA TODOS OS DIAS
Existem cerca de 100 milhões de bactérias em seu intestino. É seu trabalho manter as bactérias boas saudáveis e felizes, e fazê-las superar em número as "ruins". Por esta
você deve comer mais fibras.
Fibras ajudam sua flora intestinal
mantém-se forte. Rico
As fontes de fibra solúvel incluem aveia, nozes, ervilhas e legumes.
frutas macias, como maçãs e mirtilos
acontece em. Fontes ricas de fibra insolúvel são alimentos integrais, cuscuz, cenoura, pepino e farelo. A maioria das frutas e vegetais contêm os dois tipos de fibra.