Quem é Sencer Bulut?
Sencer Bulut, uma especialista em nutrição internacional, que começou sua vida educacional com química e continuou seus estudos em especialização em nutrição esportiva internacional, química alimentar e alimentos complementares, publicou o livro "Actually Diet" em 2015 .
"LCHF" Dieta cetogênica com baixo teor de carboidratos e Google Cloud TGIF convidado a fazer apresentações relacionadas à dieta, treinamento com funcionários do Google na Turquia, ele fez uma apresentação e entrevista.
Recebemos informações específicas do PembeNar sobre a insulina e sua resistência de Sencer Bulut.
Quais são os sintomas da resistência à insulina?
O movimento e a atenção ao que comem é um resultado em que a barriga ou os quadris teimosos das pessoas são um fator direto na resistência à insulina.
A insulina é a chave para a entrada de glicose na parede celular. Sem insulina, essa porta não se abre e a glicose se acumula no sangue, que é o aumento do açúcar no sangue!
A resistência à insulina ocorre quando essa porta se torna cada vez mais difícil de abrir.
Você pode pensar nisso como abrir a porta de sua casa. Normalmente, você pressiona a maçaneta da porta para baixo e a abre facilmente. Mas o que acontece quando está ventando fora e você empurra a porta do lado de fora? A pressão do vento torna mais difícil abrir a porta e, quanto mais forte o vento, mais força você precisa usar para abrir a porta.
A resistência à insulina é semelhante. Quanto mais resistentes à insulina suas células se tornam, mais difícil é para a insulina abrir a porta. Quanto mais difícil for a abertura da porta, mais insulina será necessária, dia após dia, para abri-la. Mais insulina significa que você armazena mais gordura.
Quantas refeições as pessoas com resistência à insulina devem comer?
A insulina é projetada para ser produzida em pulsos. É liberado após a refeição e retirado até a próxima refeição. Normalmente após o expediente. Como todos os hormônios, a insulina é mais frequentemente liberada na forma de pulsos após períodos de silêncio, então comer em intervalos curtos fará com que a insulina suba em ondas! Isto é mau! Não tenha pressa e, por favor, não coma por um tempo! Fazer 2 refeições por dia e não comer lanches após o jantar será muito benéfico para pessoas com resistência à insulina.
No entanto, nosso estilo de vida moderno não nos permite deixar tempo suficiente entre as refeições para que os níveis de insulina diminuam! Somos movidos por máquinas de marketing e uma mídia que insiste que nunca devemos passar fome. O consumo contínuo de alimentos eleva o nível de insulina, fazendo com que esse nível permaneça alto ao longo do dia.
O que comer e o que não comer para controlar a resistência à insulina?
Elimine o açúcar de mesa e os carboidratos refinados de sua vida. Continue até que seu corpo se acostume com essa nova ordem saudável. Você diz “não, não faz bem, comece de novo” de acordo com o sofrimento do alcoólatra ou do cigarro ao parar? Não diga isso também.
Lembre-se de que quando você consome um alimento que contém açúcar de mesa ou bebe uma bebida, você come / bebe um bloco de gordura que não pode queimar. Sabemos que a maior razão para isso é a frutose, que constitui metade do açúcar de mesa. Porque a frutose é um veneno em seu corpo que só pode ser processado no fígado. Como a frutose não pode ser armazenada enquanto é processada aqui, ela é enviada para seus depósitos de gordura como triglicerídeos. Esse processo é chamado de "lipogênese de novo" (Nova Lubrificação). Esse processo é o que transforma o consumo de açúcar em gordura.
Juntamente com uma dieta pobre em carboidratos, consumir todos os vegetais, proteínas animais e laticínios o ajudará a controlar a resistência à insulina.
O que é resistência à leptina?
A leptina é um hormônio secretado pelas células de gordura em direção ao cérebro e diz "TOKUM". Na minha opinião, o maior erro das pessoas hoje é que a sensação de fome está associada à necessidade de alimento do seu corpo. Infelizmente, a percepção de que, se estou com fome, devo comer muitas vezes está errada. Uma das maiores causas de sua fome é que seu hormônio LEPTINA é bloqueado pela INSULINA como resultado de sua dieta errada (consumo de carboidratos).
Quais são os sintomas da resistência à leptina?
Esta corrente indesejada torna você insalubre e com excesso de peso. Você come o que come e ganha conforme ganha peso. Essa maldição, que nada tem a ver com as necessidades do seu corpo, fez de nós uma sociedade que mais consome. Hoje em dia, quando a socialização é apenas comer e beber, todos nós vemos que comer e beber vai muito além das necessidades. Como a sensação de saciedade é muito curta em pessoas com resistência à leptina, a fome e os lanches noturnos a cada 2-3 horas são inevitáveis.
Como a resistência à leptina pode ser controlada?
Quando você percebe que a sensação de fome é uma manipulação hormonal, você encontra a resposta para um dos maiores problemas. Lembre-se de que o açúcar de mesa e os carboidratos refinados que você consome aumentam a intensidade e a frequência dessa sensação de fome e, conseqüentemente, o obrigam a comer mais.
A primeira coisa que você deve fazer é mudar para uma dieta baixa em carboidratos. Você deve excluir imediatamente o açúcar de mesa e alimentos semelhantes de sua dieta. Esta é a melhor forma de diminuir o nível de insulina no sangue.
Comer menos carboidratos (especialmente açúcar) também reduz os triglicerídeos, outra causa conhecida de resistência à leptina.
Se menos carboidratos reduzem a insulina e aumentam a resistência à leptina, então também deve ser eficaz no tratamento da obesidade. Estou errado?
Comer grandes quantidades de carboidratos pode causar sérios danos, porque você precisa fazer o oposto para resolver as causas básicas da obesidade, incluindo a resistência à insulina e à leptina.
Caso contrário, seu hormônio que diz que você não deve comer mais não funcionará.